El mole poblano tradicional es sin duda joya de la tradición culinaria mexicana. Originario de la ciudad de Puebla, esta rica salsa involucra una asombrosa selección de especias, incluyendo una combinación de chiles {rojos | variados ), cacao , especias , frutas secas y un un toque de azúcar . El

Para saborear el verdadero México, nada mejor que una sabrosa Receta de Chiles en Nogada Tradicional. Un plato lleno de colores y sabores que representa la herencia cultural de nuestro país. Iniciamos preparando los chiles poblanos, asando hasta obtener una piel dorada y suave, para luego rellena